草莓的功效与作用及营养价值 没有什么突出的营养价值

明星娱乐 2022-07-1951网络整理时尚咖

草莓的功效与作用及营养价值 没有什么突出的营养价值

1、草莓的功效与作用及营养价值:草莓的营养价值丰富,被誉为水果皇后,含有丰富的维生素C,维生素A,维生素E,维生素B,胡萝卜素,鞣酸,花青素等营养物质。

2、尤其是所含的维生素C,其含量比苹果,葡萄均高,所含的苹果酸,柠檬酸,维生素B,胡萝卜素,钙,磷,铁的含量也比苹果,梨和葡萄要高。

3、草莓当中富含丰富的胡萝卜素与维生素A可以缓解夜盲症,有维护上皮组织健康,宜目养肝,促进生长发育之功效。

4、草莓还富含丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,改善便秘,预防痔疮肠癌的发生。

5、目前正是草莓大量上市的时间,许多消费者又能品尝到这种酸酸甜甜的水果了。

草莓是生活中常见的一种美味的水果,成熟的草莓外表色泽鲜艳、口感酸甜,深受人们的喜爱。作为一种鲜食水果,草莓可以说是越来越贴近人们的生活了。

那么,这种大众水果,它有哪些营养价值呢?

答案抢先看:

草莓的营养比例较合理,不仅含有糖类、蛋白质、有机酸,还含有人体必须 的多种维生素、矿物质和部分微量元素。

但是与其它水果相比,从整体上来说,草莓并没有什么突出的营养价值。

草莓的功效与作用及营养价值 没有什么突出的营养价值

【草莓】

草莓属蔷薇科多年生草本植物,原产于南美,后引进我国,因此又称洋莓,现在我国各地都有栽培。

草莓果实色泽鲜艳、果实芳香多汁、酸甜适口,深受人们喜爱[1]。

【草莓的营养】

根据营养膳食查询系统知,草莓的营养素含量如下表:

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从表格数据可以看出:

作为一种水果,草莓的热量和含糖量都不算高,与西瓜(25千卡/100克热量)、(5.5克/100克碳水化合物)和杨梅(28千卡/100克热量)、(5.7克/100克碳水化合物)差不多;此外,值得一提的是,常有人说草莓的维生素C含量很丰富,从表格上看,每100克草莓中含有47毫克的维生素C,虽然这比等量苹果、梨、桃子的维生素C含量要高,但是并不能说明草莓的维生素C含量丰富。

我们不妨通过一个表格来直观比较 下草莓与其它常见水果的维生素C含量:

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从表2中可以比较 得出,虽然草莓的维生素C含量比等量苹果、梨的要高,但都远低于等量猕猴桃和鲜枣的维生素C含量。

因此,只能说草莓的维生素C含量在水果中,只能算一般,谈不上丰富。

【总结】

草莓是一种深受人们喜爱的水果,虽然果肉芳香多汁,吃起来酸酸甜甜的,但是在营养方面,除了含有基本的营养成分外,在水果中,草莓的营养价值并没有什么特别突出的地方。

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