女子体内排出4.95米绦虫!这些食物爱藏虫,一个习惯就可以避免(2)
而管圆线虫最喜欢停留在神经系统中,导致恶心、呕吐等,甚至休克、死亡。②
5. 弓形虫:喜欢藏在牛羊肉和宠物身上
弓形虫幼虫往往喜欢藏在牛羊肉中。此外,宠物猫狗也是它喜欢寄生的地方。如果涮火锅一味追求鲜嫩口感,涮一下就捞出来,而没有彻底把肉煮熟,就很容易出问题。
如果感染弓形虫,有时会有发热、淋巴结肿大、头痛、肌肉关节痛和腹痛情况。若是人体免疫力下降,就会发生急性或亚急性感染。②
6. 颚口线虫:喜欢藏在泥鳅、黄鳝中
泥鳅、黄鳝、青蛙都是颚口线虫的最爱。浙江省医学科学院寄生虫病研究所曾做过一个实验,发现平均每斤黄鳝体内含有25条颚口线虫。
颚口线虫能在皮肤下“挖隧道”,留下红线,还可以到达肺部、眼睛,甚至神经系统,危害健康。②
7. 肝巨片形吸虫:葱花、马蹄、生鱼腥草
葱花、马蹄、特别是生鱼腥草比较容易粘上肝巨片形吸虫的虫卵。该寄生虫对人体的破坏性大,毒性较强,病情隐匿,极难诊断。③
8. 姜片虫:菱角、茭白、荸荠
荸荠、菱角、茭白、鱼腥草等等这些生冷的食物,都是姜片虫的一个宿主。
姜片虫病存在1到3个月的潜伏期。症状比较轻的可能没有任何症状,或者说仅仅有一些轻微的消化道的症状,像食欲不振,偶尔有上腹部的不适,如果病情稍微严重一点,可能会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻或者消化道功能紊乱的一些表现。④
为了健康,千万别再生食
1. 正规场所购买食材
到正规场所购买,有检验检疫保证。不要随便吃野外的各种野味。
2. 彻底加热
烹调食物一定洗净,并要熟透,吃生鱼片一定要到正规地方。
3. 生熟要分开
生熟食物,无论是存放,还是切割,都要注意分开,避免生熟食交叉污染。比如刀具、砧板、碗盘等器皿生熟要分开使用,不得混用。放生食的必须清洗消毒后方可再使用。