坐月子吃什么好

健康养生 2023-05-09123网络

月子里的女人要吃一些有营养的食物才对身体好,营养均衡为佳,鸡汤可为是一种补充人体各种营养的补品,鸡汤富含高蛋白,而且容易被人体吸收营养,坐月子的女性可以经常喝点鸡汤有利于人体恢复,可很多人不会做鸡汤,坐月子的鸡汤要怎么炖?接下来我们来看看吧。

一.配料介绍

1.黄芪

黄芪性温,有补气健脾,益肺止汗,补虚固表的功效,产后女性身体虚弱,用黄芪煲汤食用,对于治疗产后虚汗,面色萎黄,等症状是有好处的。

2.枸杞

枸杞含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,无论对大人还是孩子都有好处的,但是不要过量食用,所以在煲鸡汤时并没有添加太多枸杞。

3.红枣

红枣中大量、全面的维生素可以通过乳汁被宝宝吸收,是宝宝获得维生素的天然、绿色的来源,很多食物中都不含维生素P,红枣中却有很高的含量,它还可以促进维生素C的吸收,是宝宝不能缺少的维生素之一。

二.坐月子的鸡汤要怎么炖?

1.煲鸡汤需要准备的原料有:公鸡、黄芪、枸杞、红枣、生姜、盐适量。

2.对于刚生完宝宝的妈妈来说,产后一周内更适合吃公鸡,公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,会使乳汁增多。而且公鸡所含脂肪要比母鸡少,婴儿不会因为乳汁中脂肪含量过多而引起消化不良、腹泻。在开奶之后十天可以换成母鸡,这时候食用母鸡也没什么问题了。

3.活鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗干净。

4.黄芪、红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

5.砂罐洗净,放清水400g,放入全鸡。

6.烧开后撇去浮沫,加黄芪、枸杞、红枣、姜片,用小火炖2小时左右,两小时后同时加入盐调味,再炖两个小时鸡汤就煲好了。

三.提醒

女性在生产时消耗了大量的能量,在月子里喝鸡汤是必不可少的。

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