椰子燕窝的做法

健康养生 2023-05-1198网络

在我国的海南地区,其气候非常的炎热,属于热带亚热带气候,其气候和地理条件,更是使海南地区生长出了大量的特色植物。椰子便是海南地区非常出名的一种果物,不仅具有独特的奶香,其果汁也十分的丰富,非常适合夏季食用。其实把椰子和燕窝搭配在一起也是不错的选择,那么椰子燕窝应该怎么做呢?

一、椰奶燕窝的做法

食材明细:燕窝10g、椰子一枚、冰糖适量。

步骤:选择一个椰子,最好是红椰或者是泰国的椰子,挑一个肉厚甜的。打开叶子取出椰蓉,进行榨汁或是打碎。椰蓉放在一边静置下,打开燕盏,泡后进行挑毛。挑毛后清洗,炖好的燕窝出炉,加入椰蓉。

二、椰子炖燕窝的功效

椰子炖燕窝汤味鲜甜,适合一家人补益强壮身体饮用,而且补而不燥,滋而不腻,是养颜之妙品。另外,中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰,都可以用此汤作食疗。

三、椰子汁的食疗效用

1、椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经;具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。

2、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

3、另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

4、可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

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