幼儿汤类食谱

很多家长都喜欢给自己宝宝炖汤喝，因为汤中的营养是非常丰富的，而且与其他食材比较起来，喝汤是一件让宝宝更容易接受的事情。给宝宝做汤的时候，最主要要考虑的就是汤的营养，第二要考虑的就是汤的口感。这怎样给宝宝做汤的时候做出很多不同的口感也是家长们面对的一个难题，那么给幼儿做汤有哪些做法呢?

儿童营养汤食谱：秋葵鲫鱼

材料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。

做法：1、准备食材。2、锅内油烧热后加入鲫鱼煎。3、翻一面煎至金黄，加入姜丝。4、加适量清水和鱼丸烧开，转中火炖20分钟左右。5、加入秋葵烧3分钟。6、加入盐调味。7、美味出锅。

儿童营养汤食谱：番茄牡蛎汤

材料：番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量、葱、姜、香菜段、盐、植物油。

做法：1、番茄洗净，去蒂，切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。葱洗净，切末。姜洗净，切末。2、锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱姜末，放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀，淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软，淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花，加盐调味，撒入香菜段即可。

儿童营养汤食谱：西兰花鲜蘑汤

材料：西兰花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油。

做法：1、将西兰花洗净，掰成小块;鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。2、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入西兰花、鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入香油即可。

儿童营养汤食谱：鱿鱼虾仁豆腐煲

材料：鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。

做法：1、将鱿鱼治净切块、焯水，虾仁洗净，豆腐稍洗切块，青菜洗净。2、净锅上火倒入水，调入盐，下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟，最后下入青菜稍煮即可。

儿童营养汤食谱：虾米鸡蛋汤

材料：鸡蛋1个、虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐。

做法：1、将虾米洗净放入汤锅，加清水适量煮开，加少许料酒，约煮8一i0分钟，在汤中加盐、生粉水。2、把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、味精。

儿童营养汤食谱：肝菜蛋汤

材料：羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1只、精盐、味精、葱花、姜末、花生油、羊肉汤。

做法：1、将羊肝洗净后切成片，菠菜择洗干净后切成段，鸡蛋磕入碗中搅匀。2、锅置火上，倒入花生油烧热，投入葱花和姜末煸香，加入羊肝煸炒一下，倒入适量的羊肉汤和精盐煮至羊肝熟烂。将菠菜和鸡蛋液倒入锅中煮熟，撒入味精即成。

儿童营养汤食谱：葱白香菇牛奶汤

材料：水发香菇2个、葱白段1根、牛奶50克。

做法：1、先将水发香菇洗净，去蒂，挤去水，放入碗内，倒入牛奶，放上葱白段。2、然后取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、牛奶、葱白的碗，隔水炖15分钟取出，拣去葱白，滤去渣即可。

儿童营养汤食谱：茶树菇莲

材料：猪龙骨650g、莲藕300g、茶树菇适量、盐适量、姜适量。

做法：1、准备好所有的材料。2、锅里烧水.下龙骨煮开下捞起。3、莲藕去皮切块。4、茶树菇剪小段泡软。5、电压力锅里烧水.倒入龙骨下去。6、加入莲藕。7、加入泡软的茶树菇。8、最后加入姜片.盖好盖子炖40分钟即可。9、出锅前加点盐调味。