黑豆泡多久可以打豆浆呢?

喝豆浆对于人们的生活来说是极为幸福的事情，因为豆浆的美味让人满足感十足，而且豆浆的营养价值是其他饮品所不能媲美的，豆浆一般用黄豆制作，随着现代人口味的变化，越来越多的开始多样化选择豆类，其中，黑豆也成为了豆浆的重要制作材料，下面就来看看黑豆泡多久可以打豆浆呢?

泡豆时间一般需要7-8小时为最宜时间，在此时间做豆浆出浆率很高，而且营养价值可以保留，做豆浆前将豆洗净后就可以泡水打豆浆，不用换水。

晚上泡好，第二天早晨用豆浆机榨刚刚好。一般是晚上十点泡上到第二天早上六点，现在全自动的豆浆机都有干豆功能，不用泡也可以。

黑豆浆的做法：

1.黑豆黄豆(1：1)洗净浸泡至胀大(一般都前晚泡，大概12小时);

2.把豆子放入搅拌机内，加入水打制成豆浆;

3.把豆浆倒入过滤网去渣倒入锅内大火煮，要不停的搅拌以防粘锅焦糊;

4.豆浆略微沸腾时，立即转小火，要保持微沸状态煮三到五分钟左右才能确保豆浆煮熟

5.豆浆煮好后可以按自己喜好加入适量的糖或者蜂蜜;

如果没有时间浸泡黑豆，又想要快速煮烂黑豆，有两种方法：

1.用高压力锅煮黑豆，高压锅的压力比较强劲，容易将黑豆煮烂;

2.在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右，有香味为止，然后加水放入电饭锅中煮，比较容易烂。

黑豆为什么不容易煮烂：

主要是因为黑豆中的粗纤维含量更高，干豆结构紧密，再加上黑豆的颗粒比一般米粒、绿豆、红豆等要大，所以黑豆难以煮烂。