紫菜的功效与作用是什么？

紫菜的功效和作用主要是:

1、降血脂:紫菜具有降血脂的功效,主要是因为紫菜含有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸,这两种成分都能降低胆固醇,预防血栓形成,对高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症等有良好的防治效果。

2、紫菜补血:紫菜富含铁质,吃了会促进人体内血红蛋白的形成,可以增强造血肝细胞的造血功能,所以可以用来治疗妇女儿童的各种贫血症。

3、补碘剂:紫菜与海带同属海洋藻类,都含有较高的碘元素,而且这种碘元素比食盐中的碘更容易被吸收和利用,食用紫菜可以很好地补充碘,对于治疗甲状腺肿大也有很好的效果。

4、防止骨质疏松:紫菜和海带一样,富含钙质,适宜儿童和老人食用,可大量补充钙质,有助于小孩、老人牙齿及骨骼的生长及保健,对预防骨质疏松有良好的促进作用。