奶粉冰激凌的做法大全

健康养生 2023-05-15169网络

在生活中有很多人都特别喜欢吃冰淇淋,特别是到了夏天的时候,因为天气非常的炎热,在这个时候吃上一个凉爽的冰激凌,真的是特别舒服,很多人认为外面的冰激凌里面食品添加剂太多,就会自己在家里制作冰淇淋,制作冰淇淋最少不了的一种物质就是奶粉,那么奶粉冰激淋的做法大全都有哪些呢?

奶粉怎么做冰淇淋:香蕉奶粉冰淇淋

材料:香蕉两根,奶粉一袋,可可粉一大匙。

做法:

1、把香蕉搅拌成糊状,撒进奶粉和可可粉,搅拌均匀。

2、把香蕉奶粉糊放冰箱下层,3小时后拿出来即可。

奶粉怎么做冰淇淋:鸡蛋奶粉冰淇淋

材料:鸡蛋1只,奶粉5大勺,开水适量,白砂糖适量,葡萄干适量。

做法:

1、鸡蛋打散至起泡即可。

2、奶粉入杯,加入刚烧开的开水,水量的话刚没过奶粉即可,迅速拌匀。

3、将奶粉水快速倒入鸡蛋液中,搅匀。

4、加葡萄干,加糖,再次搅匀。

5、放在冰箱冷冻层冷冻即可。

小贴士:奶粉水一定要趁热倒入鸡蛋液中,不然鸡蛋会是生的。

奶粉怎么做冰淇淋:鸡蛋奶粉炼乳冰淇淋

材料:奶粉60克,温开水500克,鸡蛋黄2个,白糖30克,玉米淀粉24克,炼乳2汤匙。

做法:

1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用。

2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入第一步的奶粉炼乳水,要充分混合不能有结块。

3、然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色。

4、开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好。

5、小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉。

6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上即可。

莺歌女性网 Power by DedeCms 

联系QQ