产妇能吃莲藕排骨汤吗

健康养生 2023-05-15168网络

对于产妇来说,怀孕的时候是一个非常需要注意的时候,而在生产完之后的一个月也是一个非常需要注意的事情。在这个时期,为了让产妇的身体更好的恢复,所以产妇的家人们应该积极的为产妇制作一些有营养的食物。而产妇喝汤是一种很好的进补方法,对于产妇来说能吃莲藕排骨汤吗?

一、产妇能吃莲藕排骨汤吗

产妇坐月子可以吃莲藕排骨汤。莲藕能及早清除腹内积存淤血 增食欲、助消化、促使乳汁分泌,莲藕缓和神经紧张、 莲藕排骨汤治疗产后贫血。

二、莲藕排骨汤的做法

原料:莲藕200克,排骨150克,红枣30克,生姜10克、盐8克,白糖1克。

制作:将莲藕去皮切成块;排骨斩成块;红枣洗净;生姜切片。锅内烧水,待水开后,下入排骨块,用中火煮尽血水。取炖盅1个,加入莲藕、排骨、红枣、生姜,调入盐、白糖。

操作要点:莲藕要购买含淀粉多的;炖时火候要猛。

三、坐月子吃莲藕的好处

1、增加食欲、保护肠道:莲藕中的膳食纤维和黏液蛋白可以增加适宜,促进胃肠道消化吸收,还能保护心血管健康。

2、补血、散瘀:产后新妈妈流失太多的血液和水分,莲藕有补血、敛血以及散瘀的功效,有利于清除妈妈们腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。

3、莲藕对宝宝也有好处:可以增强免疫力和促进宝宝的视力发育,这主要都得益于莲藕中的丰富胡萝卜素和维生素A。

四、月子吃莲藕的注意事项

1、莲藕属于偏凉的食物之一,所以妈妈们在产后1-2周再吃,可以保护胃肠道。

2、莲藕不能和大豆、猪肝和白萝卜一同食用,这样不但会影响铁、铜、锌等元素的吸收,还会给肠胃增加负担。

3、优质新鲜莲藕外皮是正常黄褐色,肉质是肥厚白嫩,表面形状短而粗的藕节味道更好。

4、莲藕虽营养特别丰富,但由于其中淀粉含量过高,多吃不容易消化,所以适量食用为好。

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