茭白西红柿能一起炒吗

每个人的饮食习惯是不同的，有的人喜欢吃素，有的人却是无肉不欢，但是在饮食当中有许多的禁忌是大家应知道的，尤其是很多人爱吃的茭白，一定要知道是不能与豆腐同食的，那么茭白西红柿能一起炒吗？西红柿和茭白是可以放在一起炒的，除了炒着吃，还可以做汤，是很不错的美味。

西红柿炒茭白所需材料

主要食材茭白、西红柿、盐、味精、料酒、糖、水淀粉

西红柿炒茭白的做法

1、首先我们需要将买来的茭白清洗干净，然后切成粗细差不多的条状放在一边备用，将西红柿也清洗干净，然后切成个头比较小的滚刀块备用。

2、锅内放入少许的食用油烧热之后，先将茭白放入锅中炸到茭白表面有点发黄，并且外层开始收缩的时候捞出来沥干油。

3、锅内留少许的食用油，烧热后，将西红柿放入里面翻炒一下，加入炒好的茭白翻炒均匀，这个时候，可以加一些清水，以防止粘锅。再放入少许的食盐、料酒、白糖、味精等调味料进行调味。大火收汁或者用水淀粉勾芡都是可以的。

西红柿炒茭白--降压利尿健胃消食

西红柿炒茭白的功效与作用

茭白是一种水生的蔬菜，同时它也是凉性的蔬菜，我们食用后，可以起到很好的利尿排水、清热的作用，所以对于身体出现浮肿的人群，我们是推荐他们去吃一些茭白来调理一下的。而西红柿里面含有丰富的维生素C、番茄红素等，这些成分可以起到很好的抗氧化、利尿、降压等效用，无论是生吃熟吃都是味道不错的。将茭白和西红柿搭配在一起食用后，可以帮助我们促进消消化，而且这也是一款不错的降压利尿的食谱，是非常适合血压比较高的人群来食用的，所以大家完全可以在平时多吃一些。

西红柿炒茭白的制作方法简单，适合的人群有很多，特别是对于出现的高血压的病人有降压利尿的作用，而且对于出现的食欲不振肠胃不适的情况有改善的作用，所以西红柿炒茭白是不错的养生食谱，适合的人群多，大家都可以吃。