红薯的功效与作用是什么?

健康养生 2023-05-1679网络

红薯的主要功效

红薯中胡萝卜素营养成分高,实际上在食物成分表里面可以查到红薯里面有一种红薯含有β胡萝卜素,是750微克,这个概念就是我们在粮食里面可能只有几微克或者是几十微克,差的是很大的,有的可能是差不多二十微克,咱们在选择红薯的时候有红壤的,里面有一点发黄发红,也有的是里面发白的,其红薯实际上各地的叫法好像不一样,它的学名叫做甘薯。

红瓤的红薯里面每100克的红薯有750微克β胡萝卜素,白瓤的红薯只有220微克胡萝卜素,红薯含有的胡萝卜素是白薯的3倍。那么胡萝卜素究竟对咱们身体有什么样的好处,而且为什么会被评为十大抗癌食品中的佼佼者。

红薯除了含有β胡萝卜素的成分,还有一种就是它的膳食纤维,以及里面的矿物质叫做硒,现在对于癌症的发生和发展,人们逐渐的把关注的注意力有所改变,过去是膳食纤维、维c,当这些都有用,现在把矿物质放到了一个很重要的点上,有些肿瘤的发生和矿物质是有很大的关系,所以我们强调抗癌物质的一些成分,β胡萝卜素都知道对眼睛有好处,它的抗氧化能力相当强,也就是说防衰老、抗自由基,可以美白、对心脑血管疾病也有好处,还增强免疫力。

莺歌女性网 Power by DedeCms 

联系QQ