紫砂壶可以泡绿茶吗
健康养生 2023-05-1772网络
紫砂壶是比较好的一种茶具,一般来说不建议用紫砂壶来冲泡绿茶,因为绿茶相对来说比较嫩,而紫砂壶冲泡的时候,会受到高温的浸泡,这会影响绿茶的功效,在冲泡绿茶的时候水温不能太高。在使用紫砂壶的时候,也要了解一些保养的方法,紫砂壶不能使用一些化学清洗剂来清洗。
紫砂壶可以泡绿茶吗
能,但是不建议使用紫砂壶泡绿茶。因为大多数绿茶都比较细嫩,经不起高温的浸泡,所以冲泡绿茶的水温在80-85℃比较好。而紫砂壶保温性能很好,如果用紫砂壶泡绿茶,容易汤坏叶面,绿茶的清香也可能会消失殆尽。
紫砂壶的保养方法
1、泡茶之前宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去毒、消毒与暖壶三种功效。
2、趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在倒出茶汤后的间隙,分几次把整个壶身拭遍,这样即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
3、泡茶时,勿将茶壶浸入水中,这样会在壶身留下不均匀的色泽。
4、每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
5、壶内勿浸置茶汤。泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。
6、把茶壶淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。
7、绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂洗紫砂锅,因为这样做不仅会将壶内吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的包装。
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