蜂蜜的功效与作用是什么

蜂蜜对心脏血管功能、润肠通便、增强免疫力有一定的功效。

1、增强心脏血管功能:蜂蜜中含有丰富的维生素、无机盐、钙、铁、钾、有机酸和有益于人体的微量元素,能改善血液循环,营养心肌,保护血管等,对心脏血管有很好的促进作用。

2、润肠通便:蜂蜜中含有许多消化酶、酯化酶、淀粉酶等活性物质,其中消化酶能将大分子物质分解为有利于吸收的小分子物质,而淀粉酶可以催化水解食物中的淀粉,蜂蜜中富含有机酸还可以帮助胃肠消化食物,从而起到润肠通便的作用。

3、增强免疫:蜂蜜中含有多种酶及矿物质、维生素等,长期食用可增强机体免疫力。