糖醋排骨放番茄酱吗

在做糖醋排骨的时候，是可以放番茄酱的，我们知道番茄酱吃起来酸甜可口，很多人喜欢在做一些糖醋类的菜肴的时候，愿意放一点番茄酱，它的口感和放糖醋是有一定区别的，但是也是比较好吃的，做法相对来说也比较简单，下面我们就来了解一下用番茄酱做的糖醋排骨。

糖醋排骨放番茄酱吗

也可以，只是口味和用糖醋做的有些区别，但也很好吃。用番茄酱做糖醋排骨既简单又好吃，而且比其它的做法更加营养丰富，下面就给大家说说如何做简单好吃的番茄酱糖醋排骨吧，绝对是极其简单的糖醋排骨做法。

做法：

原料：仔排500g，番茄酱1勺，生姜片、盐、白糖、陈醋各适量。

准备：仔排洗净后剁成小段，放入开水里加生姜片焖20分钟，然后捞出排骨洗净沥水。

步骤：

1、把控干水分的仔排放在7成热的油锅里，中火炸5分钟捞出沥油。

2、油锅里留点底油炒香番茄酱、白糖和陈醋，再倒入炸好的仔排炒匀即可出锅。

这样做出的糖醋排骨酸甜酥滑，而且由于番茄酱的加入，让这道糖醋排骨的味道和营养更加丰富。

制作步骤二

1.把买好的肋排洗净，剁成一指大小块

2.准备生姜一块，用刀面拍烂;

3.将肋排和生姜放入适量冷水中加热，过水去血沫。炖至7成熟。

4.将炖好的肋排沥干备用

5.然后将肋排放入油锅中火炸，炸好备用;

6.秘制料汁——1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，按照这个比例做好味汁就可以了，调味汁的多少要根据你的排 骨多少来调整

7.起锅爆香葱 姜

8.倒入排骨翻炒

9.倒入调好的料汁

10.大火烧开转小火 收汁一定要不停翻炒 以免糊锅，收盘出锅啦