芒果薏米糍

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂。薏米是一种常见的食物，芒果薏米糍你们会做吗？

一、薏米芒果奶汁

主料

薏米50克

辅料

芒果2个牛奶250毫升杨桃适量

调料

蜂蜜适量

二、做法

1.薏米提前浸泡1小时左右

2.再入锅中煮熟

3.将芒果去皮切丁、杨桃切片

4.薏米、芒果和牛奶一起入料理机中进行搅打

5.用料理机搅打3-4次，每次10秒种，打好后将其倒入杯中

6.根据个人口味加入适量蜂蜜即可

三、营养

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。