白鹁鸪是蒲公英的一种名称。蒲公英是市面上很常见的一种药材，同时又可以成为我们的一道美食，许多老年人都会用蒲公英来泡茶喝，因为，蒲公英的营养价值是很高的。任何一种药材都不应该过量食用，蒲公英过量食用也会有很大的副作用，甚至引起胃肠道疾病。那么，食用蒲公英有哪些注意事项呢?
白鹁鸪是蒲公英。 头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3～5片，裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。
花葶1至数个，与叶等长或稍长，高10～25厘米，上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序直径约30-40毫米;总苞钟状，长12～14毫米，淡绿色;总苞片2～3层，外层总苞片卵状披针形或披针形，长8～10毫米，宽1-2毫米，边缘宽膜质，基部淡绿色，上部紫红色，先端增厚或具小到中等的角状突起;内层总苞片线状披针形，长10-16毫米，宽2-3毫米，先端紫红色，具小角状突起;舌状花黄色，舌片长约8毫米，宽约1.5毫米，边缘花舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头暗绿色。
瘦果倒卵状披针形，暗褐色，长约4～5毫米，宽约1～1.5毫米，上部具小刺，下部具成行排列的小瘤，顶端逐渐收缩为长约1毫米的圆锥至圆柱形喙基，喙长6～10毫米，纤细;冠毛白色，长约6毫米。花期4～9月，果期5-10月。
