奶茶里的红豆怎么做

喜欢喝珍珠奶茶的朋友算是有福了，因为平时去外面买珍珠奶茶喝，不仅浪费钱，而且奶茶里面有很多的添加剂，经常在外面喝的朋友对身体很不好的，所以如果自己会坐珍珠奶茶的话那么就可以自己在家动手做一下珍珠奶茶了。下面教大家珍珠奶茶的做法，自己可以试着做一下。

红豆，在全国各地均有分布，主产云南、贵州、广西、广东等地。古文学中常用来表达相思之意，有很高的营养价值。含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物;有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。健脾益肾红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

1首先把煮熟的红豆放进茶壶里，倒入纯牛奶

2然后放入红茶，接着倒入开水浸泡3泡好后拿掉过滤网搅拌均匀，奶茶就做好了4当然还可以根据自己的口味适当添加一些白糖进去

主料我个人特别喜欢吃奶茶里的珍珠，每次出去逛街买奶茶就是冲着奶茶杯子里的珍珠去的，哈哈自己动手做其实也很简单呢，所以心动不如行动啦。

红豆 200g

白糖 适量

步骤

1、红豆用清水浸泡一夜，挑去坏豆，洗净。

2、锅里加入适量水，加入浸泡的红豆煮至水开后再煮约2分钟。

3、捞出洗净。(这一步好比我们做菜时的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了

4、洗好的红豆倒入砂锅中，(没有砂锅也可以用高压锅等)，重新加入适量清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考)

5、盖上盖子烧开后转小火煮约40分钟。

6、煮至锅里刚好没水，关火。

7、煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆一层白糖一直铺完。(白糖的量依据自己喜好而定，但不建议太多了)

8、盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。

注意事项

1、红豆要提前浸泡好。

2、焯一遍水更有效的去除豆腥味，让蜜红豆的口感更好。

3、煮的时候要小火，以免把红豆煮开花了。