红豆薏米饭润肠通便吗？

当下很多的白领们，由于平时缺乏必要的运动，肠道功能缺乏必要的蠕动，所以很可能会出现便秘的问题。出现便秘很可能会导致面色呈现出病态，整个人的气色特别的不好。所以可以在日常食用的米饭中添加一些粗粮来为身体增加纤维素。大家可以在米饭中添加红豆和薏米，这样不仅可以补充丰富的纤维素，还可以提高身体排毒的功能。

一.薏米和红豆的好处

1.排毒的圣品

红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

2“消肿”作用

不要以为肿就是水肿。薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

3.祛湿健脾

薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。 薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4.减肥美容

薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

二.红豆薏米饭的做法

食材

主料

红豆40g 薏米30g 大米100g

辅料

水适量

步骤

1.准备食材。

2.红豆和薏米浸泡过夜。

3.把3种材料混合洗净，浸泡30分钟。

4.放入电饭锅，加开水，水量比平时稍多一些。

5.摁下煮饭功能。

6.煮好，打开，一股香味扑鼻而来。

三.瘦肉薏米的做法

食材

主料

薏米200g 糯米200g 瘦肉100g 香菇50g 鸡蛋1个

辅料

油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 耗油汁适量

步骤

1.准备薏米、糯米一样多的量，泡两三个小时

2.瘦肉剁成糜

3.泡好的薏米和糯米，加入肉糜、料酒、盐、糖、味极鲜、葱花拌匀

4.碗底排好泡发的香菇

5.把第三步的所有材料放入碗中

6.上锅蒸，中间挖一小洞，打入一个鸡蛋蒸，蒸一个小时

7.出锅，把碗反扣在盘子中