薏米竹芋煲排骨汤可以吗

薏米是我们生活中比较常见的一种食材，对有的人体有着极好的功效，所以被大家所接受。常见的薏米吃法都是通过宝薏米粥来食用。排骨也是我们生活中很常见的一种肉食，对于我们的身体蛋白有着极好的帮助，食材混杂在一起，会有着一些我们不知道的效果。那么薏米竹芋用来把排骨汤可以吗？下面就一起来看看具体的制作方法吧。

薏米竹有一骨汤

食材

主料

· 竹芋185g

· 脊骨250g

· 薏米35g

· 芡实35g

· 红萝卜200g

· 辅料

· 姜2片

· 水900ml

· 盐适量

·

步骤

1.竹芋先用清水泡一晚(胡萝卜忘出镜了)

2.全部洗干净，竹芋对半切开，红萝卜切片，脊骨汆水

3.全部材料放进电压力锅里

4.锅盖好，调到豆类，因为芡实要煲长时间点才能开花

5.排好气后，开盖，放盐调味，清甜可口的汤，汤渣一样好吃哦

小贴士

买回来的竹芋外面有一层像竹笋一样的"外衣"，要剥掉后才泡水

竹芋的主要价值

食用

竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

药用

块茎：甘、淡，凉。清肺，利尿。用于肺热咳嗽，小便赤痛。

排骨的功效

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。