切开的苹果第二天还能吃吗

苹果是我们生活中很常见的水果，经常吃苹果对我们的健康很有好处。苹果还有一个明显的特点，就是在切开之后，如果长时间放置的话，颜色就会逐渐变黄。有些时候，切开的苹果可能因为各种原因没来得及吃，第二天就很迟疑能不能吃了。那么，切开的苹果第二天还能吃吗?

从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完，不要留到第二天。

切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。

切好的水果最好在15到20分钟内吃完，这样才能最大限度的保留水果的营养价值。