椰子为什么会有水

椰子是海南比较常见的一种饮品，对于北方人来说，可能平时不怎么吃椰子，对椰子也是不怎么了解，有些人比较奇怪，椰子为什么会有水，其实椰子里面有水是很常见的现象，一般情况下，椰子里面的水其实就是天然的椰子汁，椰子汁一般是透明的，市场上的椰子汁大多数是含有椰子的果肉，所以是白色的。

1、椰子汁的功效

椰子汁是从椰子中直接抽取的汁液，含有丰富的营养，包括有蛋白质、糖类、维生素以及各种矿物质，是非常营养的饮品。夏天口渴的时候喝椰子汁特别好，因为椰子汁对于酷热以及津液不足引起的口渴有较好的缓解功效。另外喝椰汁还有止呕止泻的功效同时还能帮助治疗小儿绦虫、姜片虫病。椰子汁的营养不仅丰富还很全面，可以说是老少皆宜。

2、椰子汁的取法

如何喝椰子汁让很多人都曾苦恼过，其实椰子汁的取法很简单。首先需要将椰子的毛去掉，如果买的是已经去掉毛的椰子则可以省去这一步了，去掉毛之后我们就会在椰子上发现三个小孔，通常用刀将小孔的表面刮几下就能插吸管喝椰汁了，如果用刀刮之后没有用的话可以找根筷子或者其他坚硬的东西重重地戳几下小孔，一般这样就能打开小孔了。打开之后将椰子搁在碗上插上吸管即可享用椰子汁。

3、椰子汁的吃法

一般椰子汁大多数人的吃法就是直接喝掉，其实椰子汁除了可以直接饮用之外，还能煲糖水、做甜品以及做菜，例如椰汁和雪梨就能做成一道美味的食物。首先将雪梨放入温水中加盐搓洗干净，接着把雪梨切成薄片状，并稍微卷曲整齐码放在碗中，上面可以放几粒枸杞做装饰，然后倒入椰子汁即可。

孕妇当然是可以喝椰子汁的，尤其是新鲜的椰子汁，更适合孕妇喝，但不能过度饮用。

椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进胎儿发育，镁可改善循环系统。常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。此外，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效，孕妇经常喝，能更好的防治便秘。怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰汁所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。所以孕妇经常喝椰汁，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养。