水果捞酸奶怎么调

健康养生 2023-05-2467网络

酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品,它是选取香滑浓稠的手工现酿酸奶,放入整颗鲜红草莓,甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大块果粒,每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。

吃出了水果的小情调,既营养又可美滋滋地享受一下炎炎夏日里的透心凉。它具有减肥美容、开胃消暑的作用。

材料

手工现酿酸奶200g、草莓两颗、哈密瓜30g、木瓜30g、火龙果45g、葡萄五颗等水果。

做法一:

1、取一个玻璃碗。

2、各种水果切成大块,放入碗中,并堆出层次感。

3、在水果堆上倒入手工酸奶。

备注:酸奶一定要选取比较浓稠粘

做法二:烹饪步骤

1.锅里加水烧开放入西米,改中火煮大概10到15分钟到西米只剩中间一点白芯(煮的时候需要搅拌不然很容易粘锅),关火盖上盖子焖一会。

2.西米煮好后用凉水冲几遍,捞出放入椰奶或者椰浆中(椰浆不要太多,不然会很稀,大概的量要酸奶的三分之一就好)放冰糖溶化,放蜂蜜,一杯酸奶,搅拌。(口味可以根据自己喜好来调整)

3.水果切小丁,每一种水果放一点就够了不要太多,太多吃不完浪费了。(水果尽量选择甜味的水果,成品吃起来比较好吃。

4.调好的酸奶西米露倒在水果上面,再加点葡萄干就可以吃啦。

小贴士

我个人比较喜欢吃水果捞里面的香蕉,可以随意添加自己喜欢的水果,最好是甜味的水

果好一点!可以随意添加自己喜欢的水果,干果。芋圆也可以。

水果沙拉的主要成分是水果、酸奶、蜂蜜等,一般不会破坏水果的营养价值水果沙拉虽容易做,有一些注意事项。首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的,因为这会使酸奶稀释,以至酱裹不住水果丁。第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。

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