意大利面能减肥吗

意大利面是比较常见的一种西餐，从意大利面本身来说，如果不加入一些酱料，适当的吃一些是不会发胖的，因为它本身的热量相对来说是比较低的，所以说，平时适当的吃一点也是有好处的，尤其是意大利面的营养功效非常的很不错，它是一种低糖类的食物，只要做的不油腻，就能发挥一定的减肥作用。

意大利面能减肥吗

一般来说，吃意大利面不加任何酱料，就不会发胖，还具有减肥瘦身的功效。根据科学研究表明，意大利面每25g的热量含量为80大卡，属于低热量食品。

其中意大利面的制作原料是硬小麦，硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有效地控制自身对食品的食用量。所以说减肥人群特别适合食用意大利面。但是不加任何酱料的意大利面只有小麦的香味，尝起来索然无味，相当清寡、不好吃。想要意大利面好吃必须搭配酱料才行，如奶油意大利面、黑椒意大利面等。减肥的人群想要食用意大利面最好选择番茄意大利面这类的，忌食奶油意大利面。

但在煮面条之前，需要谨记一些重要的事情，吃意面及体重减轻的人群或许遵循了一种低血糖指数(GI)的饮食方式，这也就意味着，体重减轻或许并不是单独吃意面导致的结果，而是一种低血糖指数饮食所产生的效应。

什么是血糖指数?

血糖指数(GI)，是按照0-100对机体摄入含有碳水化合物的食物后机体血糖升高的速度和水平的定义，血糖指数越高，机体血液中葡萄糖浓度就升高地越快，且浓度越高。低血糖指数的食物指的是GI低于55的食物，中介的GI食物指的是GI在55-70之间的食物，当食物的GI高于70时就被认为是较高的GI了。

与多粒面包、燕麦片、苹果、甘薯等食物一样，意面的GI也较低，而较高的GI食物包括一些白面包、玉米片、茉莉花米、土豆、西瓜和米饼等。经常摄入低水平GI的食物会使得机体的饮食模式逐渐趋向于较低的GI值，这对于调节机体血糖和食欲，尤其是对于2型糖尿病患者或过重及肥胖人群都非常重要。