皇冠梨的功效与作用

皇冠梨的营养价值、吃皇冠梨的好处

1、皇冠梨的营养价值

1.1、皇冠梨果实椭圆形,个大,平均单果重235克,最大果重360克。果实纵径7.5厘米,横径6.9厘米。果皮黄色,果面光洁,果点小、中密。果柄长4.35厘米,粗0.28厘米。梗洼窄,中广。萼洼中深,中广;萼片脱落。

1.2、皇冠梨外观酷似“金冠”苹果。外观综评极好。果心小,果肉洁白,肉质细腻,松脆,石细胞及残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。平均可溶性固形物含量为11.4%,总糖、总酸及维生素c含量分别为9.376%、0.2009%和2.8毫克/百克。

1.3、皇冠梨中的硒元素,已被世界卫生组织。美国FDA(美国食品药品管理局)认可为抑癌剂,可在人体内产生抗癌变作用,降低患癌风险,是“硒是抗癌之王”。有研究表明,人体缺硒会导致心脑血管。高血压综合征。胃肠道疾病。糖尿病。哮喘。帕金森病。肝病。癌症等40多种疾病的高发。目前已经证实,硒具有清除自由基。预防癌症。养颜抗衰。保护肝脏。抵抗有害重金属。抗辐射。免疫调节等方面的重要作用。

硒的作用是广谱的,它是多种酶的活性中心,其在人体的生命活动中起到抵御疾病。防止衰老。增强机体免疫功能,从而达到平衡机体的作用。硒是一种抗氧化剂,它的抗氧化能力比作用强大的维生素C.E还要大300—500倍。