三黑粥的功效与作用

众所周知，一般黑色的食物可以是人体衰老减慢，黑色的谷物还可以是人体的头发黑密秀亮，还能够补充人体需要的维生素等物质。三黑粥就是黑芝麻，黑米和黑豆，不仅可以养胃补肾，经常食用的话还可以调节人体的湿寒之气，使身体康健。勇士还能够防止血管堵塞，提高身体的免疫能力。

黑色入肾

中医里面有这样一个理论：与“心肝脾肺肾”相对应的食物颜色分别是红色、青色、黄色、白色、黑色。由于如今食物的颜色可以通过各种色素改变，因此我们这里所提到颜色均是指食物天然的颜色。

黑色食物的作用

这些食物中普遍含有天然的花青素、胡萝卜素、黑色素等物质。而这些物质对人体的作用确实非常大，比如胡萝卜素是防癌、明目、解毒的好手。

花青素大家就都很熟悉了，它是一种强抗氧化剂，能够清除体内自由基，防止血管毒素淤积，增强脏器机能，提高人体免疫力。而黑色素也有很强的抗氧化功能。

黑豆

黑豆的造血、滋养和解毒能力都不差，黑豆中还含有丰富的膳食纤维，因此在补肾的同时还能促进排便、防止便秘。不过由于豆类吃多了容易“胀气”，因此在三黑粥中只要用上一小把即可。

黑米

黑米被称为“黑珍珠”，在米中是不可多得的珍贵品种，微量元素和氨基酸都挺丰富，是一种滋补米。三黑粥中黑米两小把就够了。

黑芝麻

黑芝麻最广为人知的就是“乌发”，而头发茂盛与否其实就是肾气充沛与否的反映。抓一小把黑芝麻在三黑粥中，补肾又补血。