馒头鸡蛋披萨

馒头鸡蛋披萨，馒头以小麦粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但是，随着生活水平的提高，人们开始关注主食的保健表现。营养强化和保健大多补充天然原料。在日常生活中大家可以按照下面的方法去学习做馒头鸡蛋披萨，这个是老人小孩都非常喜欢的一种食品，值得大家食用。

做法步骤

1. 1.用平底锅煎培根，将培根两面煎熟

2. 2.将芝士片切碎备用

3. 3.打散鸡蛋后家少许水和盐，加水是为让鸡蛋更嫩。

4. 4.平底锅加入少许油，放入打散的鸡蛋后关小火，依次放入芝士粒、培根，一定要小火哦！等到饼的表面凝固就可以出锅了。

鸡蛋披萨&辫子面包的做法

一、面团做法

将鸡蛋、酵母粉、面粉、盐、白糖，放入面包桶，选和面程序，时间15分钟

自动停机后，加入软化黄油，再选15分钟和面

面团达到有大片薄膜的扩展阶段后，选择发酵程序，定时1小时，2.5倍大小

二、披萨做法：

披萨盘抹一层橄榄油。取100克发好的面团，擀压成烤盘大小，煎一只单面半熟蛋

压好的饼皮上抹番茄酱，撒马苏里拉奶酪

放上煎蛋，再铺一层马苏里拉奶酪，撒上披萨草和尖椒丁

放入预热到250度的烤箱中层，烤5分钟左右即成

三、面包做法：

剩下的面团，压平排气后，切成6长条，搓圆搓长，每三条一组编成两根辫子

盖上保鲜膜，放在温暖的地方二次发酵，长到二倍大时，表面刷牛奶

放入预热到200度的烤箱中层，烤15分钟左右。出炉后稍凉装袋保存

做法：

1.温锅温油，加入配菜（黄瓜、玉米、青椒、洋葱、牛肉肠、红萝卜）中小火翻炒，加少量盐、鸡精，翻炒至半熟取出

2.将鸡蛋(3个)搅拌均匀（加入少量盐可除去鸡蛋腥味），加入盐、糖、面粉（5勺）搅拌均匀（顺时针轻轻的搅拌），然后均匀的铺满锅底，盖好锅盖，烤2-3分钟（时间不宜过长，防止变干）

3.接着再把配菜均匀的铺上去继续盖好锅盖，烤8分钟

4.烤好以后取出盛盘，在表面可以根据个人口味添加番茄酱、沙拉酱，美味的鸡蛋披萨就做好啦~