连云港必吃美食

连云港是旅客旅游观光常去的城市之一。连云港的环境非常优美，气候宜人，非常适合人们居住。而且，连云港有很多具有独特风味的美食，口感特殊，香味诱人，来到连云港的旅客都会尝试一番。连云港由于靠近海边，所以很多美食的食材都来源于大海。那么，连云港的必吃美食都有什么呢?

连云港人款待客人时，总离不开小鱼煎饼。这是一道富有地方特色和浓郁民间风味的点心。一张张用干面做成的煎饼有荷叶那么大，散发着诱人的香味，既薄且微脆，却又富有韧性。随厚厚一叠煎饼同时送上桌来的必是一大海碗青椒炒小鱼。吃的时候把煎饼摊开，随意夹取青椒小鱼于饼上，卷起来咬一口，嗬，满口清香，五味俱全。

2红烧沙光鱼

沙光鱼只有在连云港海域有，其他海域不太适合这种海鲜的生长，这种海鲜又名沙虎子，生性凶猛，秋季是吃沙光的最好季节，民间俗话说:十月沙光赛羊汤，可见其营养价值了!连云港餐桌上杀光鱼的吃法有两种:一种是红烧，另外一种是和豆腐一起炖汤，味道细腻鲜嫩可口，红烧主要用于饭店，炖汤一般家庭经常做。

爆乌花主料为墨鱼、香菜及玉兰片。将厚薄均匀的墨鱼在表面上用麦穗刀工加工后用用3-4成油温油爆而成，此菜刀工精细，脆嫩爽口。

4娃娃鱼

港城美食界绝对的经典，从当年的5毛一路涨到现在5到6块一碗。但这依然没有阻挠吃货们的热情。尤其是在夏天，吃一碗冰凉的娃娃鱼，再撸几根电烤串，真的不能更爽，关键这美味在外地还吃不到，馋坏了一大帮在外地打拼的港城小伙伴。

在连云港是和娃娃鱼一样人见人爱的美食。虽然别的城市可能也有得卖，但在港城“土著”们的心里，连云港本地凉皮凉面的味道无可替代。所以一到夏天，不管是路边摊还是凉皮店，都是大排长龙，更有奇葩吃货要点凉皮 凉面 娃娃鱼这样至尊豪华无敌版小吃。