孕妇能吃石锅拌饭吗

大家都知道石锅拌饭十分美味，很多女孩子都喜欢吃。而且石锅拌饭主要是以蔬菜、酱汁等拌在一起制作而成的，各类蔬菜营养价值很高，很多女孩子减肥的时候都喜欢吃石锅拌饭。但是孕妇能吃石锅拌饭吗？孕妇吃石锅拌饭有什么需要注意的呢？下文就针对这个问题为大家详细介绍下吧。

孕妇能吃石锅拌饭吗

孕妇能吃石锅拌饭。怀孕期间有很多禁忌，像螃蟹、甲鱼、薏米，山楂，刺激性调味品香辛料等会导致流产的食物就应该坚决不吃。不过再好的适合怀孕期间的食物吃多了也不行，所以适量才是重要的哦，均衡营养，心态平和，对宝宝才是最好的。

孕妇吃石锅拌饭的好处

石锅拌饭又称韩国拌饭、石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，具有很好的营养价值。孕妇吃石锅拌饭，既可以补充体力，还能从不同的蔬菜中获取不同的营养物质，一举多得。

孕妇吃石锅拌饭需注意

石锅拌饭中大多会有辣白菜，准妈妈要少吃。辣白菜属于腌制菜类，因为腌制的菜类，属于咸菜的一种，含有大量的亚硝酸盐，对孕妇和胎儿都不利。同时，准妈妈还要避免吃太多的辣椒。辣椒是大辛大热之品，孕妇则慎食辣椒。

孕妇饮食参考

1、孕期不宜高糖饮食

血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。

2、孕期不宜高蛋质饮食

孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

3、孕期不宜高脂肪饮食

如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

4、孕期不宜高钙饮食

孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。

5、孕期不宜食用霉变食品

如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月，是胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。