最方便又快的早餐做法

现在的年轻人，工作节奏忙碌，许多人早上起床后都没什么时间好好做顿早饭吃，有的人则干脆不吃早餐就直接去上班了，时间久了，自己患上了胆囊炎都还不知道，直到单位体检才发现。我们说，常期不吃早饭，对身体健康是很有害的。那么，上班族如何才能在早晨做出一顿方便又快捷的早餐呢？

一、自制切片面包

材料：切片面包2片、鸡蛋1个、培根1片、西红柿1个、沙拉酱（木有也行）

做法：

1、鸡蛋打散放点盐，放点葱花搅拌，然后面包两面都沾上蛋液。

2、锅里放点油，热了后用小火把面包片两面都煎一下。

3、面包煎好了以后关火，西红柿切片直接扔锅里，利用锅的余热稍稍把西红柿搞熟一点（这样比较好吃）

4、最后把培根、西红柿片、淋上沙拉酱都夹两面包片中间，可以添加其他东西夹里面。

二、懒人蒸蛋早餐

材料：鸡蛋2颗、芦笋、秋葵各适量。

做法：

1、把鸡蛋洗干净，放在电锅里用一杯水蒸，开关跳起再闷5分钟左右即可。

2、如果要连蔬菜一起蒸，我有用碗装，放在蔬菜中间即可熟后剥壳食用。

3、芦笋和秋葵是另外用水加点盐煮的，这样比较不会过熟。

三、馒头夹蛋配生菜

材料：馒头2颗、蛋1颗、麦片少量、生菜二、三叶即可。

做法：

1、把馒头丢进电锅去蒸 (在馒头和内锅之间最好放个东西垫一下，不然直接接触的那一面蒸完之后会硬硬的，我是用沾酱的小碟子倒扣在内锅里，再把馒头放上去蒸)。

2、把蛋、麦片放在碗里一起搅拌好。

3、拿出生菜剥个两、三片就好，洗一洗之后放在水里泡一下。

4、利用正在泡生菜的时间把蛋煎好。

5、蛋煎好了，生菜也可以从水里拿出来了。 馒头也差不多了，蒸好后切开(或撕开)，把蛋和生菜夹进去。

6、这份量可以让一个男生吃到撑，或是一般人的两人份。

四、湘味炒蛋

材料：鲜鸡蛋2个、咸鸭蛋1个、红椒青椒各1根、蒜、姜少许。

做法：

1、青椒，红椒各一根剁碎，喜欢辣的可以多加。

2、葱，姜，蒜少许适量，切碎。

3、鲜鸡蛋和鸭蛋敲开，分成黄色和白色的分别搅拌均匀。

4、冷锅热油，分两种颜色炒熟蛋，盛盘备用。

5、葱姜蒜爆香，锅中投入青红椒，加盐，鸡精等调料。

6、把炒好的鸡蛋丢进锅里，拌匀，出锅盛盘。