玉米粑粑的做法大全有哪些?

健康养生 2023-06-02159网络

所谓的玉米粑粑,也就是我国西南地区的人常说的包谷粑,人们制作包谷粑一般是使用嫩包谷,尤其在云南地区,玉米粑粑是非常流行的一道小吃,做出来的玉米吧色香味俱全,口感是非常好的,吃了能够补充丰富的营养,尤其对肠胃健康是很有好处的,下面介绍玉米粑粑的几种流行做法。

玉米粑粑的做法大全:

制作方法每个地方不尽相同,但是大致步骤是一样的。

1、将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5

2、盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)

3、每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次

4、等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可

5、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀

6、放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可

烹饪方法:

方法1:切成片或者切成丝加上酸菜,火腿或者火腿酱炒着吃味道最佳。

方法2:切成片煮着吃,跟煮面条米线的方法一样。

方法3:放入火锅吃,

方法4,;云南本地吃法,烧饵块,饵块切成薄片放在火上考热,加上油条酸菜火腿酱等卷成圈吃。

辨别劣质玉米饵块:

前面云南已经出现了劣质米线的事件,而且食品卫生以及安全都是重中之重,目前一个玉米饵块的成本大概在15元左右,所以一般低于这个价格一般都是劣质产品。真正的玉米饵块吃起来有一种玉米香味,特别有劲道。

玉米粑粑的做法

1.将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5

2.盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)

3.每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次

4.等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可。

5.玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀。

6.放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可。

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