玉米粑粑的做法大全有哪些？

所谓的玉米粑粑，也就是我国西南地区的人常说的包谷粑，人们制作包谷粑一般是使用嫩包谷，尤其在云南地区，玉米粑粑是非常流行的一道小吃，做出来的玉米吧色香味俱全，口感是非常好的，吃了能够补充丰富的营养，尤其对肠胃健康是很有好处的，下面介绍玉米粑粑的几种流行做法。

玉米粑粑的做法大全：

制作方法每个地方不尽相同，但是大致步骤是一样的。

1、将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1：5

2、盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键（也可以用搅拌机代替）

3、每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次

4、等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可

5、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀

6、放中放油，下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可

烹饪方法：

方法1：切成片或者切成丝加上酸菜，火腿或者火腿酱炒着吃味道最佳。

方法2：切成片煮着吃，跟煮面条米线的方法一样。

方法3：放入火锅吃，

方法4，；云南本地吃法，烧饵块，饵块切成薄片放在火上考热，加上油条酸菜火腿酱等卷成圈吃。

辨别劣质玉米饵块：

前面云南已经出现了劣质米线的事件，而且食品卫生以及安全都是重中之重，目前一个玉米饵块的成本大概在15元左右，所以一般低于这个价格一般都是劣质产品。真正的玉米饵块吃起来有一种玉米香味，特别有劲道。

玉米粑粑的做法

1.将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1：5

2.盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键（也可以用搅拌机代替）

3.每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次

4.等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可。

5.玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀。

6.放中放油，下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可。