西米露的热量

西米露是用来做甜点的原材料，平时我们在喝奶茶和去甜品店的时候经常会看到西米露，关于西米露的热量也是不低的，每次吃完西米露，如果是减肥期间才能消耗掉，减肥期间尽量不要吃太多，偶尔吃一些也是可以的，最好是不要放太多的糖。

西米露 (热量:101卡/100g)

100g所含热量需要散步69.7分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物6.10克;脂肪1.69克;蛋白质0.68克。

西米露

材料

椰子汁(或椰子粉)

西米

做法

1.先将西米放入高压锅，加入4碗冷水(一定要用冷水)，大约淹过西米后再多一碗水，盖上煮，等发出噗哧声音就代表好了。过几分钟打开锅盖

2.把椰子汁倒入大碗里，把煮好的西米，把水处理掉将剩下的西米和椰子汁倒在一起，即可使用。

提示:(如果想好喝一点就等它冷却，放入冰箱，当冷饮喝。)

材料

西米露1盒椰浆1包芋头2颗砂糖适量水适量冷开水适量冰块(可不需)适量

做法

煮一锅水，水滚后换小火，倒入西米露，小滚一会儿，关火盖锅盖，闷透。(小心别闷太久，会糊哦!)

准备一锅冷开水(可放入冰块)西米露滤出，放入冰块水里冰镇。

闷西米露时，将芋头削皮、洗净、切片，蒸熟。(切片状是为了快熟)

原煮西米露的锅冲洗后，加水煮滚、加糖煮成糖水备用。

芋头蒸好后，取出一部分切成小芋头块，另一部分放入(4)糖水中用搅拌器打成芋泥糖水。

放冷后的芋泥糖水加入椰浆，放入冰镇后的西米露就完成囉!

材料

芋头500克西米50克冰糖100克椰奶500毫升水750毫升

做法

备好食材。

削去芋头的外皮，用水冲洗干净，把芋头切成粗丁粒;

放入高压锅内，加入冰糖和七百五十毫升水，盖上锅盖，高压锅上压后煲五分钟;

此时可开始煮西米。用一小锅盛五百毫升水，大火煲至水开，随即倒下西米，用木匙不断搅拌防止黏底;

水再次开后可把火力调成中火，煮八分钟后关火并盖上盖子，等待二十分钟或至西米全都变成晶莹剔透的颗粒，用过滤网隔去水份，冲冷水使其口感烟韧;

为了保证口感，可把西米浸在冷水中，并放入冰箱冷冻一会儿;

芋头煮妥后，等高压锅的压力降低和排气后开盖，把椰奶倒进芋头汤中，搅拌一下;

再次盖上锅盖，煲五分钟，锅的压力降低和排气后开盖，可见芋头汤和椰奶已混合均匀;

把西米倒入芋头椰汁中，搅拌均匀即可享用。