在家如何做西米露

健康养生 2023-06-0351网络

相信大家在生活当中经常会自己制作一些小甜点,甜点的营养价值是很高的,而且入口也极其香醇,不过在家里自己制作西米露,刚开始可能会因为掌握不好火候,导致西米露的状态发生变化,甚至有可能会影响到口感,在家如何去做西米露。

金瓜西米露

材料

金瓜一粒椰糖适量斑斓叶适量水2liter罐头一罐淡奶一罐西米露适量

做法

把金瓜去皮,切片,蒸熟后,用blender搅幼,备用。准备一锅水,煮滚后加入西米露,煮一会后,关火就盖上锅盖,焖着。

另外准备一个锅,倒入2liter的水,放入斑斓叶与椰糖,大火滚一会后转小火,煮大概15分钟,试看甜度。备用

再准备另一个锅,把搅幼的金瓜放入,在把刚才煮好的椰糖水,适量的加入,之后开中火,煮沸。

之后,加入罐装的cream style corn ,淡奶,还有刚才煮好的西米露,都加进去,煮滚一下,就可以关火,享用了。

绿豆西米露

简介 冷,热皆宜的美味甜品。

材料

绿豆仁约1碗西米露2/3碗糖100克椰奶1瓶水1500CC

做法

步骤1烧一锅水,滚了慢慢倒入西米露,慢慢搅一搅,慢搅10分钟,观火盖上盖子!

步骤2用1500的水煮绿豆仁,约煮20~30分钟,慢火煮!煮到绿豆开花,加入糖,椰奶,取一网子,把西米露沥乾,倒入绿豆仁汤里搅一搅即可!

西米露

材料

椰子汁(或椰子粉)

西米

做法

1.先将西米放入高压锅,加入4碗冷水(一定要用冷水),大约淹过西米后再多一碗水,盖上煮,等发出噗哧声音就代表好了。过几分钟打开锅盖

2.把椰子汁倒入大碗里,把煮好的西米,把水处理掉将剩下的西米和椰子汁倒在一起,即可使用。

提示:(如果想好喝一点就等它冷却,放入冰箱,当冷饮喝。)

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