西红柿怎么炒出浓的汁

在做西红柿汤的时候，会发现味道上总是比较清淡，而且不浓稠，我们喝到饭店里的西红柿汤是非常浓稠的，其实里面并没有加什么特殊的材质，是因为煮的时间方法不对，才会导致西红柿汤的味道做出来不浓稠，想要做的浓稠一些，可以通过这些方法。

材料

番茄4-6个洋葱1个蒜头2瓣高汤4碗红酒醋100cc橄榄油少许红酒50cc砂糖1小匙义大利香料(选用)少许黑胡椒(选用)少许

做法

洋葱与大蒜用橄榄油炒到发黄后加入蕃茄，番茄随意切大块即可。

番茄稍微变软后加入红酒醋与砂糖，拌炒均匀。

放入烤箱，250度烤30分钟直到部分番茄表面微焦。

取出回到瓦斯炉上，加入高汤煮滚后用调理棒打碎，不用调理棒的话也可用汤匙把番茄压碎，保留蕃茄口感。

加入红酒，再依个人喜好加入义大利香料和黑胡椒，一般高汤都有咸味，不够咸再加盐。

装碗后也可以搭配法国面包与少许的起司烘烤，口味升级。

材料

可果美番茄锅高汤五大匙洋葱1/4个生鲜菇一朵绞肉一小把黑胡椒酌量罗勒叶酌量白花椰两朵绿花椰一朵水400cc

做法

主要食材

将香菇，洋葱，花椰菜梗切丁，备一平底锅加入奶油，开小火放入香菇，洋葱，花椰菜梗，黑胡椒，炒香再加入绞肉忆起拌炒

加入400cc的水一起熬煮十分钟，用调理机将材料打成泥状，加入可果美番茄锅高汤拌匀，加入双花椰花，开小火煮滚即可

撒上罗勒叶与面包丁美味又好喝唷!!!

精选熟度适中的蕃茄，可果美火锅高汤系列，选取多种蔬果搭配，及精心熬煮的高汤提味，制作出香醇浓郁的美味汤头，只需加入2倍的水量与食材即可轻松烹煮出美味的健康料理，真的不用在调味了，味道鲜美好吃极了，就像自己熬煮的番茄，一样鲜甜，美味喔^^~

材料

番茄罐头300克红萝卜300克洋葱200克蒜瓣3~4粒龙嵩50克

做法

将红萝卜削皮，切粒

洋葱切碎，蒜头去皮

在锅里烧热适量油，炒香蒜头，再加入洋葱和红萝卜翻炒

倒入热水，盖上锅盖煮5分钟至红萝卜软身

加入番茄，调低至中火，再煮10分钟

将煮熟的蔬菜倒入搅拌器，加入龙嵩，盐和胡椒粉调味

用搅拌器打至汤汁幼滑，趁热食用