西瓜空心是什么原因

健康养生 2023-06-04136网络

炎热的夏季,家中必不可少的一定是西瓜。西瓜作为消暑神器,不仅仅是解暑,适当时候还能够缓解疲劳。人们买西瓜是,都会听声音挑西瓜。一般挑到甜的西瓜,会是那种一切就裂开的。有时候,人们买到空心的瓜,会认为是西瓜熟透了。其实西瓜空心的原因有很多种。

第一种是坐瓜时温度偏低

西瓜在开花结瓜时适宜温度为25℃-30℃。最低日平均气温为20℃-21℃。西瓜在坐瓜后先进行细胞分裂,增加果实内细胞数

量,然后通过细胞膨大而使西瓜迅速膨大。如果坐瓜期温度偏低,细胞分裂的速度变慢,使果实内细胞达不到足够数量,后期随着温度升高果皮迅速膨大,而果实内

由于细胞数量不足,不能填满果实的空间而形成空心。

第二种是果实发育期阴雨寡照

果实发育必须有足够的营养物质为前提。如果发育期间阴雨天多,光照少,光合作用受到影响,导致营养物质供应严重不足,影响果

实内的细胞分裂和细胞体积增大。此外,氮肥过多、雨水过多或浇水量过多、整杈压蔓不及时等引起植株徒长、茎叶郁闭,影响光合作用进行,茎叶生长与果实生长

争夺养分,也会使果实养分供应不足而出现空心。

第三种是坐瓜节位偏低

第一节位结的瓜,因坐瓜时温度偏低,授粉受精不良,再加上当时叶面积小,营养物质供应不足,心室容积不能充分增大,以后遇高温,瓜皮迅速膨大,也会形成空心。

第四种是过熟采收西瓜

在成熟之前,营养物质和水分不断向果实运输。西瓜成熟之后,如不及时采收,营养物质和水分就会出现倒流现象,即从果实中回流到瓜蔓

中。因此,果实会由于失去水分和营养物质而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更为明显。另外,过早使用植物生长调节剂进行催熟或选栽嫁接品种亦会形

成少量空心现象。

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