西红柿和什么相克

通常没有明确的食物相克说法，因此西红柿和其他食物也不存在明显相克的情况，只要对其他食物不过敏，适当的吃些一般没有较多关系。

西红柿通常里面含有较多的番茄红素、纤维素和维生素C，也有些苹果酸和柠檬酸，还包括有机酸、维生素B、钾、铁、锌、磷、钙、镁等，吃了以后可以增加身体所需的营养，也有助于肠道蠕动、健胃消食、生津止渴等。

虽然没有明确的食物相克说法，但在生活中一般不建议西红柿和黄瓜、鱼肉、地瓜等食物在一起食用。因为西红柿里面含有较多的维生素C黄瓜，中却有维生素C的分解酶，两种食物放在一起吃，可能会影响到西红柿和黄瓜的食用价值。鱼肉中有些铜元素，把西红柿和鱼肉放在一起吃，可能会影响铜元素的释放，同时也影响蛋白质的吸收。西红柿里面含有较多的纤维素，能够刺激肠道蠕动和胃酸分泌，地瓜同时也能够帮助刺激胃酸分泌，所以这两种食物在一起吃，也有可能会导致胃酸分泌过多，引起腹痛、腹胀等消化不良的症状。

生活中在饮食时尽量保持科学，也可以咨询专业的营养师，搭配合理的营养餐食用，防止不当的食物搭配，影响食物的营养吸收，危害消化系统健康。