荞麦什么人不能吃呢

荞麦是一种富含很多营养成分的食材，经常的吃荞麦还可以对人体起到滋补的效果，但是虽然荞麦的优点有很多，但是也有一些人是不适合食用荞麦的，这些人群如果盲目的食用，就会给身体造成一些危害看，比如会影响到胃肠的功能等等，那么让我们一起来看看荞麦什么人不能吃呢?

第一，荞麦什么人不能吃呢?胃肠功能差的人群。荞麦食物纤维含量相对较高，如果胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担，所以肠胃功能比较差的人，一定要尽量少吃为妙。缺钙、铁等元素的人群。因为荞麦里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收，因此对于一些缺钙缺铁的人来说，也是不适合吃荞麦的。

第二，患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量荞麦易引起静脉破裂出血和溃疡出血。免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。体力活动比较重的人群。荞麦营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足，虽然说可以吃荞麦，但是不能把荞麦当做主食。

荞麦什么人不能吃呢?生长发育期青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，荞麦不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。老年人和小孩。老年人随着年龄的增长，自己的消化功能逐渐减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，对于小孩的生长发育不利。