清淡的月子菜谱大全有哪些?

健康养生 2023-06-06115网络

坐月子期间的女性,饮食必须要合理,怀孕期间的饮食要以清淡为主,这时候千万不要吃太多油腻的食物,尤其是一些油炸食品要忌口,另外那些特别辛辣的食物也要少吃或者不吃,否则都会影响宝宝的健康,那么既然月子菜要以清淡为主的话,有哪些比较好的清淡月子菜谱呢?

清淡的月子菜谱大全:

南瓜薏米粥

材料准备:米饭、南瓜、鸡蛋、薏米、枸杞子、葱、高汤、盐

制作方法:

1、将所有的材料都洗干净,南瓜切成片,葱切成末;

2、锅内烧水焯一下南瓜;

3、锅内水开后将薏米煮30分钟后捞出来;

4、打一个鸡蛋,不要蛋黄,只要蛋清;

5、锅内加入高汤,放南瓜煮到入味后捞出来,将米饭和薏米放入高汤中煮熟;

6、出锅前加入调味料和蛋清搅拌均匀,关火盛到碗中,将南瓜、枸杞、葱放在粥上面。

鸡蛋黄花

材料准备:3个鸡蛋、黄花、白菜心各10g、海带、木耳各5g、酱油、味精、盐、高汤适量

制作方法:

1、海带泡发,切成丝;

2、黄花切成段;

3、木耳泡发清理干净;

4、在碗内打入鸡蛋,并搅拌均匀;

5、高汤入锅煮开,放入除了鸡蛋外的其他所有材料;

6、高汤再次烧开后,放入鸡蛋液,煮片刻后勾芡即可。

坐月子第一阶段:第一周(产后1-7天)1.进补重点:益气健脾、祛恶露。产后妈妈的肠胃功能处于较弱状态,胃口欠佳,膳食宜清淡、有规律,先调理肠胃。其次,产后第一周是产妇排恶露的时期,此期间可以为她们准备活血化瘀、温经散寒的月子餐。猪肝是补气养血的首选食材,可每天进食100g左右。2.饮食安排(供参考)早餐前:生化汤一杯(空腹喝)早餐:麻油猪肝 栗子小米粥加餐:红豆汤午餐前:生化汤一杯(空腹喝)午餐:麻油猪肝 薏仁饭加餐:鸡丝小米粥晚餐前:生化汤一杯(空腹喝)晚餐:素炖品/八宝粥晚点:

红豆汤坐月子第二阶段:第二周(产后8-14天)1.进补重点:养肝固肾、丰乳汁这一周是产后增强骨质、养肝固肾的黄金时期。膳食方面应该适当添加动物类食品,同时以蔬菜类食物和水果辅助开胃,帮助吸收肉类食物中的营养成分。此外,催乳也成为众多妈妈所关注的问题,通过食补方式促进乳汁分泌是本周月子餐的重要内容之一。2.饮食安排(供参考)早餐:麻油猪腰 适量蔬菜 甜糯米粥 薏仁饭加餐:红豆汤午餐:杜仲猪腰 适量蔬菜 薏仁饭加餐:猪手花生汤/油饭晚餐:鲫鱼汤 杜仲猪腰 素炖品晚点:

红豆汤坐月子第三阶段:第三周到一个月(产后15-30/42天)1.进补重点:培元固本、养体肤经过两周多的调理,产后妈妈的身体已经有了一定程度的恢复,该排的已排出,乳汁分泌逐渐旺盛。此阶段的进补重点在于进一步益气养血,早日恢复体力,还可以通过食补健体养颜。

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