止咳梨汤的做法

很多人都知道梨子具有清肺止咳的功效，用梨子熬成梨水不仅美味可口，而且具有药用价值。但是很多人却不太会做梨水，只知道将梨水是将梨子煮一煮就完事了。其实不然，尤其是火候问题，一不小心就容易让糖水粘锅糊掉。尤其到了秋季，天气干燥，总觉得嗓子不舒服，想喝一口梨汤，要怎么做呢？

食材食谱热量：2243(大卡)

主料大梨子1个冰糖若干

方法/步骤

1、将梨子削皮，切成小块。如果怕熬的时间太长或者梨子不好熟的话可以将梨子切的小点，这都可以的。

2、切好的梨放入炖锅中，放入清水，大火熬开。一个例子大概放小碗一碗半水就可以了，不要放太多，因为梨子本身就出水的。

3、锅开后，放入准备好的冰糖，倒入锅中，改成小火慢炖。放入冰糖的锅要看着，别让冰糖糊锅。

4、熬大概半小时左右放入枸杞点缀。枸杞可以适量放点都没问题的。

5、再熬半小时后就可以喝了。如果觉得不甜的话，根据个人口味添加糖。

注意事项

熬的时间越久越好。

喝梨水能止咳吗

1、梨水含有充足水分，能缓解因干燥引发的咳嗽，但其中并没有特殊的止咳成分。关于梨成分分析的文献中没有找到一个关于止咳成分的研究报告。仅有一个网页上，表示梨中的配糖体是止咳的成分，其实这里所说的配糖体的大名就是 “苷”，它们是可以水解成糖的一类物质，在植物中广泛分布。并且，梨中的苷并没有什么特别之处。这种生物碱确实有镇咳的作用，而莱阳梨的成分，多半是为了平衡口感才出现的。不难发现，大梨补充水分不假，多少能缓解因为干燥引发的咳嗽。特别是咽炎的朋友，吃上两个鸭梨，补充水分，应该是有效的。但是论到止咳，还是找靠谱的药物比较保险。

2、并不是所有咳嗽都适合和梨水，一定要分清是什么原因引发咳嗽再进行食疗缓解。有很多人认为咳嗽喝点梨水很好，其实并非如此，大家都走入了一个误区，并不是所有的咳嗽都适合喝梨水的，有些时间吃了不但没有好转，而且还可能会咳得更厉害了。所以大家一定要分清是什么原因引起的咳嗽再进行食疗缓解。