怀孕初期能吃人参吗

女性朋友在怀孕期需要注意的事情非常多，在饮食方面尤其重要，因为很多事物可能会对胎儿产生影响，所以在怀孕期的女性朋友吃什么都会先咨询一下是否能食用。人参是一种营养价值非常高的食物，人参的全身都是宝贝，很多家里有孕妇的人都想知道孕妇在怀孕初期能吃人参吗?

一、怀孕初期可以吃参吗

从红参、生晒参或白参中共分离出30余种人参皂甙(可以分为三组,即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组)，分别称为人参皂甙(Ginsenoside)-RX(注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人参皂甙F11等。皂甙为人参生理活性的物质基础，在分离甙元时，由于稀酸的作用，分子侧链部分的羟基和烯键环合而成人参二醇和人参三醇，人参二醇和人参三醇均是三萜类化合物。

有机酸及酯类有：柠檬酸、异柠檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亚油酸、顺丁烯二酸、苹果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人参酸、水杨酸、香草酸、对羟基肉桂酸、甘油三酯、棕榈酸、三棕榈酸甘油酯、α,γ-二棕榈酸甘油酯、三亚油酸甘油酯、糖基甘油二酯。

维生素类有：维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素及菸酰胺。

甾醇及其甙类有：β-谷甾醇、豆甾醇、胡萝卜甙、菜油甾醇、人参皂甙P及酯甾醇。

此外，人参尚含有：腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖转化酶;麦芽醇、廿九烷、山柰酚、人参黄酮甙及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。

人参茎叶的皂甙成分，基本上和根一致。参须、参芽、参叶、参花、参果等的总皂甙含量，比根还高，值得进一步利用。

二、怀孕初期能吃人参吗

人参属于中药材的一种，一般中医师会使用于气虚的患者，若是准妈妈没有这方面的问题，吃多了反而会产生胀气的困扰。因此，医师建议，想要用人参补身的孕妇，可先至中医门诊询问专业医师，医师会依身体状况，提供适合的进补方式，千万不要道听涂说，反而吃了有害无益的补品。

怀孕后期禁用人参。参包含所谓的高丽参，经蒸煮过再晒乾，就称之为红参。医师说，红参属于温补药，若在怀孕初期使用，有安胎的效果;适合体质较虚弱，或者有腰酸、恶心呕吐症状困扰的准妈妈。但是到了怀孕后期，孕妇的身体会转为偏燥热，此时不宜继续使用红参，避免水肿现象发生或血压、血糖升高的状况，严重者可能引发“妊娠毒血症”或称“子痫前症”，因此强烈建议在怀孕后期停用红参进补。