鱼油连续服用多久可以停一停?怎么吃鱼油才见效

健康养生 2023-06-1050网络

鱼油连续服用多久可以停一停?怎么吃鱼油才见效?在进入今天的正题之前,小编想先和你聊聊生活在北极圈以北的爱斯基摩人,上世纪70年代初期,流行病学调查显示,居住在北极圈的爱斯基摩人几乎未患过心血管疾病。

他们生活在极北的苦寒之地,本着“逮到啥吃啥”的原则,以生鱼、海豹为主要食物。

然而,看起来“大鱼大肉”的他们却很少死于心血管疾病,发现这可能与他们日常食用的深海鱼中,含有较高浓度的欧米伽3脂肪酸有关。

欧米伽3脂肪酸是人体生长和健康所必需的物质,只能从食物中摄取,主要存在于深海鱼体内。

于是各大保健品公司争相推出鱼油保健品,开始进行大规模宣传:

调血脂、降血压、保护心脑血管、增强免疫、保护肝功能……

鱼油保健品被美化成得无所不能,一到逢年过节、走亲访友,出场率更高。

鱼油真有这么神奇吗?

多国研究发现:深海鱼油作用不大

18年英国牛津大学的一项研究却得出了相悖的结论:1.5万人对照试验下,鱼油对预防心血管疾病和降低死亡率并没有明显作用。

研究表明,每天服用1克鱼油补充剂的患者,虽然血液中EPA和DHA水平增加了32.5%,但与每天服用1克安慰剂的患者相比,其发生严重心血管事件的几率没有差别。

这次的研究以1.5万余名无心血管疾病史的糖尿病患者为对象,但研究负责人、牛津大学副教授路易丝·鲍曼说:“这与此前针对其他类型心血管疾病高危患者的试验结果一致,我们没理由推荐大家用鱼油预防心血管疾病。”

美国心脏协会专门发文称,对于健康人群、糖尿病患者、卒中患者、房颤患者,尚未发现额外补充欧米伽3脂肪酸,能预防心血管疾病的证据。

陈舜胜认为,鱼油产品功效备受争议的原因是其成分不确定,纯度也不高。只有欧米伽3脂肪酸纯度达到85%以上的产品,才能真正起到有益健康的作用。

中国胆固醇教育计划委员会在2017年发表的专家共识中指出,目前国内尚无高纯度的欧米伽3脂肪酸类药物上市,保健品中低剂量欧米伽3脂肪酸的降脂作用很弱。

划重点

国内外专家都不推荐健康人群额外补充欧米伽3脂肪酸补充剂来预防心血管疾病;对于冠心病、心力衰竭和高甘油三酯血症的病人而言:

需要高纯度、大剂量的欧米伽3脂肪酸类药物才能达到降甘油三酯的目的,市面上鱼油保健品根本达不到这个要求。

但是美国心脏协会给了大家一个小提示:

食用油性鱼是冠心病人群补充欧米伽3脂肪酸的最佳途径。

大家可以对照看看,每天食用多少海产品能达到补充1克欧米伽3脂肪酸的目的:

表格中提到的鱼类肉质细腻鲜美,营养价值很高,除了富含不饱和脂肪酸之外,还含有丰富的优质蛋白、维生素和矿物质。

吃货们不难发现,在这些深海鱼中,三文鱼、沙丁鱼、青鱼的欧米伽3脂肪酸含量排名前三。

所以:鱼油连续服用多久可以停一停?怎么吃鱼油才见效?你心中应该有答案了吧:原来补鱼油还不如多吃鱼

最后,小编要顺手送上一个懒人专用的三文鱼食谱:

将熏三文鱼切碎,和柠檬汁、洋葱末、盐、胡椒粉、橄榄油一起搅拌均匀,再往里加一点点千岛酱,一份美味的三文鱼沙拉就完成了。

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