孕妇能吃鼠曲草吗?

鼠曲草其实也被叫做清明草，是一种很常见的植物，鼠曲草本身是没有任何毒的，不仅可能用来制作美食，还具有很高的药用价值，鼠曲草可以被制作成各种各样的粑粑，在清明节的时候，鼠曲草是非常受欢迎的，孕妇是可以吃鼠曲草的，但是最好不要多吃，鼠曲草的制作方法也是非常的。

清明草孕妇可以吃吗

清明草是可以吃的，经常用来做清明果食用。清明果是用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明果;包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。所以孕妇是可以吃的，对胎儿没有什么影响，放心吃。

清明草孕妇怎么吃

1、捞出挤干多余水份，通常的做法是将清明草洗净后下沸水中轻焯一下(可以去掉苦涩味，据说正宗的做法是用稻草烧成灰煮水，过滤后用水煮清明草，这样熟出来的清明草才容易捣茸)，为保持原汁原味，我这里没有在焯水(因为加入了红糖，自然会中和掉本色的苦涩味)。

2、直接将洗净的清明草捞出挤干水分后剁碎(最好是捣成茸)。

3、准备黄糖，将350克左右黄糖，用菜刀切捣成碎末放入盆中待用。

4、拌和，将糯米粉1.5千克(3斤)和眼睛切碎的清明草倒入盆中，加入适量清水拌匀，揉成面团。

5、上蒸锅蒸煮，待锅内底水滚开后上正蒸隔，铺上开水消毒杀菌白布，将和好的原料导入蒸锅，大火猛蒸30分钟!

6、将一个洗净的不锈钢盆内壁涂抹上色拉油或者清(菜籽)油(最好是事先煎过的冷油熟油，这样不会有生油气味)。再准本一个干净的啤酒瓶或者红酒瓶，也在外壁抹上油!这样做主要是防止搅拌时过度粘连。将蒸好的草草粑孰料放入盆中，并用酒瓶用力不断约十分钟左右，直到粑粑捏起细嫩、筋道为止，之后放置冷却。

7、在一个磁铁盘内壁均匀涂抹上油，待粑粑冷却到不烫手后将粑粑做成约100～150克大小圆团，放入盘中!这时的粑粑其实已经可以食用，但是味道还不是最佳的，冷却后可以根据做法不同，可以做成各式各样的美食点心，供各位美食家尽情享用，一朝得食，一定会然你乐不思蜀!

8、将粑粑用平底锅煎炸成饼是其中最常见的做法，不但让你感觉表面油香酥酥嘎嘣脆，而且同时还有内部那韧韧而清清草香的感觉，有如回归自然怀抱!

清明草适宜人群

一般人群均可食用清明菜。慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等患者可以多吃清明菜。

1、降血压

清明菜中含有特殊物质，能够扩张局部血管，这对治疗非传染性溃疡创伤，治疗高血压等症均有疗效。

2、止咳化痰

清明菜还有清肺祛湿，止咳化痰的作用，肝肺热人士食用功效显著。