芋苗的危害

健康养生 2023-06-1196网络

芋头多生长在水边,因为在它的生产过程中需要有大量的水分,因此芋头大多产自南方。一般而言,我们吃芋头吃的都是底下的大球茎。新鲜的芋头刚从地里挖出来后可以快速洗干净,然后切成片和辣椒一起清炒。其实芋头不仅有根部,还有芋苗。

芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜,煮、炒皆宜,亦可蒸煮食之充饥,并且是一味良药。芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜高,因而芋头可作主食。中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。

芋头花,中药名。我国南方及华北各地均有栽培。为天南星科芋属植物芋Colocasiaesculenta(L.)Schott的花序。分布于我国南方及华北地区。具有理气止痛,散瘀止血之功效。常用于气滞胃痛,噎膈,吐血,子宫脱垂,小儿脱肛,内外痔,鹤膝风。

湿生草本。根茎卵形,常生多数小球茎,褐色,具纤毛。叶基生,2-3枚或更多,叶柄肉质,长20-90cm,绿色,基部呈鞘状;叶片卵状广椭圆形,长20-50cm,质厚,盾状着生,先端短而锐尖,基部耳形,耳片钝头,全缘,呈波状。花序柄常单生,短于叶柄;佛焰苞长短不一,一般为长20cm左右;管部绿色,长约4cm,粗2.2cm,长卵形;檐部披针形或椭圆形,长约17cm,展开成舟状,边缘内卷,淡黄色至绿白色;肉穗花序长约10cm,短于佛焰苞;雌花序位于下部,长3-3.5cm,中性花序位于中部,长3-3.3cm,雄花序位于上部,长4-4.5cm,先端骤狭,附属器钻形,长约1cm。花期2-8月。

功能主治

治胃痛,吐血,子宫脱垂,痔疮,脱肛。

①《生草药性备要》:治隔食,炒用。

②《民间常用草药汇编》:治胃气痛,除湿。

③《四川中药志》:治内外痔疮,吐血及小儿脱肛。

用法用量:内服:煎汤。外用:捣敷。

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