芋苗的危害

芋头多生长在水边，因为在它的生产过程中需要有大量的水分，因此芋头大多产自南方。一般而言，我们吃芋头吃的都是底下的大球茎。新鲜的芋头刚从地里挖出来后可以快速洗干净，然后切成片和辣椒一起清炒。其实芋头不仅有根部，还有芋苗。

芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饥，并且是一味良药。芋头含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头可作主食。中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。

芋头花，中药名。我国南方及华北各地均有栽培。为天南星科芋属植物芋Colocasiaesculenta（L.）Schott的花序。分布于我国南方及华北地区。具有理气止痛，散瘀止血之功效。常用于气滞胃痛，噎膈，吐血，子宫脱垂，小儿脱肛，内外痔，鹤膝风。

湿生草本。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛。叶基生，2-3枚或更多，叶柄肉质，长20-90cm，绿色，基部呈鞘状；叶片卵状广椭圆形，长20-50cm，质厚，盾状着生，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，全缘，呈波状。花序柄常单生，短于叶柄；佛焰苞长短不一，一般为长20cm左右；管部绿色，长约4cm，粗2.2cm，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17cm，展开成舟状，边缘内卷，淡黄色至绿白色；肉穗花序长约10cm，短于佛焰苞；雌花序位于下部，长3-3.5cm，中性花序位于中部，长3-3.3cm，雄花序位于上部，长4-4.5cm，先端骤狭，附属器钻形，长约1cm。花期2-8月。

功能主治

治胃痛，吐血，子宫脱垂，痔疮，脱肛。

①《生草药性备要》：治隔食，炒用。

②《民间常用草药汇编》：治胃气痛，除湿。

③《四川中药志》：治内外痔疮，吐血及小儿脱肛。

用法用量：内服：煎汤。外用：捣敷。