盐韭花怎么做好吃

人们日常食用的很多食物各个不同的部位都有不同的吃法，例如南瓜的果实和南瓜子、南瓜花，韭菜的叶子和韭菜花，都是非常美味的食物。韭菜花是韭菜长成熟之后结的花朵，韭菜花腌制之后非常好吃，西藏人们尤其最爱韭菜花。下面教给大家盐韭花怎么做好吃，大家在家里可以自己做一下。

1、平时腌制韭菜花时可以准备一千克韭菜花，一个苹果，一根黄瓜和适量的姜与辣椒另外再准备少量的白酒和食用盐。

2、把准备好的韭菜花去掉多余的茎，再用清水洗净，然后去掉水分晾干。把它们放在干净中的容器中捣成泥状，然后取出备用。

3、把黄瓜与苹果全部洗净以后剁成碎末，生姜也剁成姜末，把它们一起放入到韭菜花中调匀，然后加入适理的食用盐和白酒，最后放入辣椒碎，调匀以后腌制，腌制二十小时以后取出装入瓶子密封，然后存入冰箱，想吃时随时取出食用就可以。

二、韭菜花腌制方法二

1、韭菜花腌制时可以准备适量的新鲜韭菜花，把它们用清水洗净，然后晾干去掉水分备用。

2、把适量的花椒与大米一起入锅倒入清水烧开，加入适量食用盐，然后再煮开降温，取出以后把韭菜花入汤汁腌制。

3、腌制四十八小时以后就能取出食用，食用时把腌好的韭菜花取出剁碎，加入少量的黄瓜碎，再加香油调匀直接食用就可以。

三、韭菜花洋葱鸡丝

1、准备好原材料。

2、将鸡脯肉丝加上适当的盐和料酒，再加生抽和淀粉，加上几滴油，之后抓均匀，腌制两三分钟。

3、烧热锅， 放少许油，下入洋葱丝翻炒;

4、洋葱炒至香味出来后且微微发软时下入肉丝翻炒;

5、肉丝翻炒变色后下入韭菜花段一起炒;

6、翻炒几下后下入适量的盐调味;

7、后继续翻炒几下就可以了。

1、将韭菜花洗净切段，鸡蛋打散。

2、煎炒锅烧热倒橄榄油，将打好的鸡蛋细细的倒入锅中，边倒边用筷子划散。

3、所有蛋液全都划散。推在锅边，倒入韭菜菜。

4、在翻动之后再加一勺盐，只加适量的盐就可以了，不需要其他的调料。主要吃的是韭菜花和鸡蛋的鲜，稍微炒炒出锅。

1、茄子洗净后切成5厘米长的小条。

2、为了防止切好的茄子氧化发黑，把茄子条泡在水里。

3、韭菜花洗净切段，姜蒜切片，葱切段备用。

4、炒锅上火，锅里不放油放入茄条干煸炒熟后盛出。

5、锅里放油，放入葱姜蒜炒出香味。