辣炒海螺丝的做法有哪些

当今社会发展迅速，一些内地的人们也可以吃到在海边附近的海产品，其中很多海产品都非常受人们的喜爱，海螺就是其中的一种，海螺之所以如此受人们的喜爱，不仅仅是因为海螺口感极佳，还因为它富含蛋白质、维生素等人体必需氨基酸，但很多人都不知道海螺的做法。那么，辣炒海螺丝的做法有哪些？

第一，辣炒海螺丝的做法有哪些？海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用。干辣椒洗净，姜切片，葱切马蹄片。锅置火上少许油烧热，下入花椒、干辣椒、葱姜炒香。倒入螺蛳，调入适量盐翻炒均匀。烹入黄酒，继续翻炒。炒至汤汁收干即可享用。螺丝洗净去头，姜、蒜洗净。锅中放油，放上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，小火煸炒。煸出红油，放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝改大火煸炒片刻，倒入开水，焖制十分钟即可出锅。

第二，螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许做法1.螺丝剪去尾部洗净备用.姜蒜切碎，辣椒切段锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。快好的时候撒上香葱即可出锅

辣炒海螺丝的做法有哪些？小海螺，辣椒段，葱，姜，蒜，糖，生抽，盐，蚝油做法1、小海螺必须浸泡，让它吐尽泥沙;葱姜蒜准备爆锅增香去腥;辣椒切段，可以让辣味更好地出来。油锅入油少许，放葱、姜、蒜、糖、辣椒段入锅中煸炒香，加入些生抽，将洗干净的小海螺倒入锅中，翻炒，加少点盐，(因为生抽也有咸味，少放点盐即可)，炒至海螺的头都跑出来，应该就是好了，加入蚝油，再翻炒。