苜蓿馅饺子的做法有哪些

健康养生 2023-06-13153网络

苜蓿其实就是我们平常所说的金花菜,而且苜蓿的种类非常的多,我们平常见到的往往都是野生的,根据调查发现,苜蓿具有的营养价值非常的高,食用后可以起到清脾胃的功效,而且对大肠和小肠都是非常的有利,还可以治疗下膀胱结石疾病,苜蓿中含有的维他命k是大多蔬菜都无法达到的,那么苜蓿馅饺子的做法有哪些?

第一,苜蓿馅饺子的做法有哪些? 首先将500克面粉加260克清水和成面团盖湿布醒1小时,苜蓿摘一下去掉杂质然后洗干净,苜蓿用开水焯烫一下过冷水控干水分备用,将苜蓿攥干水分放案板上剁碎,葱姜切碎备用,将肉馅儿葱姜都放入盆中,加入适量有机酱油、香油冲一个方向搅拌上劲,待快要包饺子时放入适量盐搅匀,将醒好的面团搓成长条,切剂子,擀成圆形,包入馅儿料,捏成饺子,将所有饺子都包好,放入开水煮开,点两次冷水再开锅就可以出锅了。

第二,苜蓿去老杆,洗净切碎,锅里水烧开后把苜蓿过水,把水用手捏干待用。鸡蛋4枚锅里放油炒熟用铲子铲碎,待用。把鸡蛋和苜蓿倒在一个盆盆里放孜然,花椒面,生抽,盐,最后少滴几滴香油把馅拌匀就可以包了。味道美美的,春天的味道。

第三,苜蓿火腿鸡蛋饺子的做法:苜蓿菜焯水拧干水分,火腿切碎备用,鸡蛋打散,油热后倒入蛋液用筷子快速搅拌,待凝固后小火用铲子先拌边竖着切碎蛋块。将三种食材放入容器,加盐,味极鲜,鸡精,蚝油搅拌均匀。提前半小时和好面,面揉至表面光滑,然后用干净塑料袋装好,殇一下。面摸起来柔软点就可以了,然后在在案板上揉,撒上面粉防止粘连。将馅放至饺子皮中间两边皮对应好收边然后两个手按压,白白胖胖的饺子就成型了。锅内水开加适量盐,放入饺子,盖上盖子煮开,素饺子两三分钟就可以出锅了、

苜蓿馅饺子的做法有哪些?把苜蓿洗净,控干水份。.苜蓿剁烂,挤掉多余的水份,.把葱姜剁碎放在肉馅里,加盐酱油,耗油,香油调好肉馅,想上色里面可以加点老抽,炸花椒油等凉了用来调馅。放一起搅和均了。依口味加盐,鸡精,花椒油调好。

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