经期可以喝常温酸奶吗?
女性的月经期是非常特殊的生理期,女性在经期内最好不要吃太凉或者是太辣的东西,有些女性平时有喝酸奶的习惯,大家都知道酸奶一般都是冷藏保存的,女性经期是不能直接喝冷藏的酸奶的,其实可以把酸奶放在四十五度的温水中慢慢加温,等手感觉得暖和了,这个时候就可以喝酸奶了。
女性在月经期间可以喝温热后的酸奶。说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。
经期应该怎样喝酸奶
1、不宜一次大量饮用
酸奶本身也含有一定的热量,对爱美人士来说最好的办法是选择脱脂和低热量的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
2、搭配淀粉类食物
酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好,营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
经期喝酸奶的注意事项
1、酸奶宜饭后喝,空腹大量饮用酸奶不利健康。饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。此外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及被彻底消化吸收就已排出。而饭后喝酸奶则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
2、晚上喝酸奶补钙效果更好。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。酸奶中所含的乳酸与钙结合,能更好地起到促进钙吸收的作用。但晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
3、酸奶不能一次性大量饮用。一般来说,每天喝一两杯酸奶(约250-500克)较合适。有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,这样反而容易引起胃部不适,并可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定能量,若在三餐之余大量饮用,相当于额外摄入过多的能量,对需要控制体重的人群不利。