胡萝卜和玉米可以一起吃吗

如对胡萝卜或玉米没有过敏,两种食物可同时食用。胡萝卜富含丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙等营养物质。玉米是一种富含不饱和脂肪酸、维生素和膳食纤维的谷物。这两种食品营养不冲突,所以不仅可以同吃,而且由于两者营养丰富,而且同样富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,使肠道中的有害物质迅速排出体外,避免滞留在肠道。

说明因为胡萝卜和玉米都可以促进肠胃蠕动,所以对于消化道疾病、胃溃疡、食道静脉曲张等消化道疾病的人不要吃太多,否则会导致病情加重。胡萝卜中含有较多的胡萝卜素,适量摄入胡萝卜素可使它在体内转化为维生素A,有利于视力的发育。但是如果吃太多的胡萝卜,就会导致胡萝卜素摄取过多,从而使它在体内堆积起来,出现皮肤泛黄、精神不振、食欲差、易怒等症状。