螺丝吐泥怎么处理

螺丝，是每一个人小时候的美味。在春夏季的时候，在池塘或者是水渠边上，我们可以捡到很多的螺丝。清洗干净，就可以烹饪出一道美味了。那么，大家知道螺丝吐泥怎么处理吗?小时候都是妈妈们做的，今天我们给大家介绍一下，希望在长大成人的今天，我们也可以把螺丝做给孩子吃。

小时候夏天经常去河里摸螺蛳，拿回家用大盆清水养着，妈妈会在盆里放点菜油，就是做饭炒菜用的油，螺蛳吐泥特别快，清水养上一天一夜(24小时，中间记得换一次清水)就可以剪掉螺蛳尾部，下锅爆炒了。这个方法简单实用，比什么都好。

第一步：首先呢，得把买来的田螺放入盆中，简单的用清水清洗几遍，然后加入清水到里面，再足量加入食盐，自己感觉到水很咸为止就行了。盐水中的田螺，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水

第二步：浸泡大概4个小时左右，必须得换一次水，然后再加点盐，继续泡。观察田螺还会不会再吐泥沙，如果过几分钟会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，那已经吐净了，准备一下步吧。

第三步：将捞出田螺及时用清水淘洗干净，放到一个盒子里，放入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以多来几个这一步骤，这里啊盐就不要加了，水变清就ok了。

第四步：得把清洗好的田螺倒入开水锅中，水煮至水开，多焖一会儿，等到看见螺丝最上面的东东好多都浮起来就差不多了。

第五步：捞出煮好的田螺，放入到清水中冲洗几次就可以用来做菜了。如果是想把田螺肉挑出来做上桌菜，可以用些针或者牙签什么的将肉取出就行了，然后再冲洗干净就可以下锅了。