苹果百合瘦肉汤

健康养生 2023-06-1651网络

在冬季的时候,很多人都喜欢在家制作一些汤,从而来补充身体的热量,苹果这种水果不仅可以直接的食用,并且还可以用来煲汤,比如苹果百合瘦肉汤就非常受欢迎,苹果味道是酸甜的,还含有很多的果糖以及葡萄糖以及蔗糖等等,这些糖类都是很容易被身体所吸收的,那么苹果百合瘦肉汤的做法有哪些?

第一,苹果百合瘦肉汤的做法有哪些?干百合洗净,浸泡约1小时,蜜枣洗净,备用,将猪肉洗净,切成厚片,放进水里汆烫去除血水,然后捞起以冷水洗净。苹果去皮、去蒂、去芯,一只切成4-5块。将处理好的猪肉、苹果、蜜枣和百合放进水里以大火煮沸后,再转小火煲约1.5小时,最后加适量盐再转大火煮约10分钟即可。

第二,不需特别准备大量药材,利用简单的水果,也能煲出健脾润肺的汤水。苹果含有利于儿童生长发育的细纤维及增强记忆力的微量元素锌,使用苹果来做汤,对健脑益智、增强记忆力很有帮助。 百合可润肺止咳、清心安神,补中益气,与蜜枣和猪瘦肉合而为汤,可具有健脑益智、健胃润肺,安神定志等功效,很适合失眠心烦、脑部疲倦,记忆力减退者饮用。

第三,苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果百合瘦肉汤的做法有哪些?将苹果洗干净,.将洗干净点苹果放入水中泡二十分钟。将百合洗干净。将苹果切成块。汤锅中添两碗水,水烧开后放入苹果,百合,锅再次煮开后转小火,盖上锅盖煮三十分钟。苹果在水里泡二十分钟,可去除苹果皮上残留的农药。

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