蒙顶黄芽属于什么茶

可能大伙儿会问起：蒙顶黄芽归属于什么茶?蒙顶黄芽是芽形白茶之一，产自四川省雅安市蒙顶山。蒙顶黄芽外形扁直，芽条调匀，颜色品绿，芽毫显出，芬芳幽长，茶汤颜色黄亮透碧，味道鲜醇回甜，叶底全芽品绿，喝起來十分可口。蒙顶黄芽种植起源于汉朝，至今已有二千年的历史时间了，古时候为供品供历代皇帝享受，新中国的成立后曾被获评全国性十大名茶之一。

蒙山产茶地有悠久的历史，至今已有2000很多年，很多古书对于此事都是有记述。

採摘于春分时节，油茶树上带10%的芽尖鱼鳞进行，就可以开业採摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽尖，经繁杂加工工艺，使成茶芽条调匀，平扁伸直，颜色黄润，金毫显出。汤微黄中透碧，香甜细嫩，醇厚醇正。为白茶之绝品。

四川蒙山不但出产绿茶叶名品店蒙顶甘露，并且也是白茶绝品蒙顶黄芽的家乡。蒙山那长年朦朦的细雨，一望无际的云雾缭绕，富饶的土壤层，优异的自然环境，为蒙顶黄芽的生长发育造就了极其适合的标准。蒙顶黄芽，以庐山牌商标注册名世，因生产生产厂家商标注册不一样，故茶名有“山”与“顶”之别，产自四川省名山县蒙顶山山区地带。

蒙顶黄芽为我国十大名茶，迄今仍在保存闷黄加工工艺的顶尖黄芽茶。特等蒙顶黄芽鲜叶选用明前全芽头制做、每市斤干茶需要4万—5万只芽尖。蒙顶黄芽质量细致，选用传统式炒闷融合的加工工艺，选用嫩叶茶叶杀青，草纸包囊置灶旁边隔热保温变黄，让鲜叶在寒湿的自然环境下当然发醇，随后做型，再包黄风干，口味鲜醇甘爽。

蒙顶黄芽的质量特性

白茶的质量特性是“枯黄黄汤”。这类淡黄色是制茶过程中开展闷堆渥黄的結果。白茶分成黄芽茶、黄小茶白心大茶三类。黄芽茶芽叶鲜嫩，显毫，香气鲜醇。因为种类的不一样，在茶片挑选、制作工艺上带非常大的差别。蒙顶黄芽外形扁直，芽条调匀，颜色品绿，芽毫显出，香甜浓厚，茶汤颜色黄亮透碧，味道鲜醇回甜，叶底全芽品绿。

蒙顶黄芽的作用特性

绝品白茶蒙顶黄芽芽叶鲜嫩，显毫，香气鲜醇，白茶是沤茶，在沤的全过程中，会造成很多的胃蛋白酶，对肠胃最有益处，消化不良，食欲不佳、懒动肥胖症、都可以饮而化之。而蒙顶黄芽能更强充分发挥白茶原茶的作用，茶黄素能穿进脂肪组织，使脂肪组织在胃蛋白酶的功效下修复新陈代谢作用，将人体脂肪化除。蒙顶黄芽茶中含有茶氨酸、碳水化合物、可溶解糖、维他命等丰富多彩营养元素，对预防食道癌有显著作用。

除此之外，蒙顶黄芽茶茶青中纯天然物质保存有85%以上，而这种物质对抗癌、防癌、除菌、消炎、减肥瘦身均有独特属性，为别的荼叶所不如。特别适合当今的上班族食用。蒙顶黄芽是白茶中的极饮茶，而且有悠久的历史。口味味道与众不同，含有营养元素丰富多彩，其养生保健作用功效诸多，长期性食用有益于身心健康。